很多老人的饮食都以清淡为主，少肉多蔬，但日本专家最新提醒，50岁之后，老人不应粗茶淡饭，应该多吃点肉。下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。
日本人类综合科学大学教授熊谷修，一直专门研究老化和营养的关系。他表示，通过少吃肉多吃蔬菜来预防三高等生活习惯病，是40岁左右的中年人应做到的，但到了五六十岁之后，这样做反而不利健康。
什么原因呢？
一味的少吃肉会导致蛋白质摄取不足，令肌骨衰退，加速老化进程，增加跌伤、心脏病等风险。熊谷修近期主持的一项为期7年的研究显示，改善饮食结构，增加肉类摄取的老年人，其血液里的血清蛋白含量上升，死亡率下降8%；而饮食结构维持原状，多蔬少肉的老年人，5年后其认知功能和人际交往能力均有下降。
东京医科齿科大学名誉教授藤田纮一郎在其新著《50岁起请多吃肉》里也佐证了这个观点。他表示，50岁之前一直少肉多蔬者，50岁后就应多吃肉。这个结论来源于日本一项针对400名百岁高寿者的调查，调查结果显示，超过100岁仍然精神矍铄者，平均食肉量要超过普通老年人。
藤田纮一郎在新著里推荐，50岁后一周吃两次牛排或鱼排（注意不要选择脂肪含量较高的猪排）有助延缓衰老。
因此，进入50岁的人最好还是每天少吃一些肉，对身体会大有益处的。假如你想了解更多老人清淡饮食安全常识，佰佰安全网上还有很多相关的知识供您查找，希望可以帮助到你哦！
( 责任编辑: 王小丽 )
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