初乳也叫人初乳,是孕妇怀孕7个月至宝宝出生后5天以内分泌的母乳。那么人初乳能喂宝宝吗?下面佰佰安全网就来讲讲相关的婴幼儿食品小知识。
专家称千万不要放弃给宝宝吃妈妈的初乳!因为在母乳特别是初乳的乳汁中含有大量的免疫球蛋白A，可以使宝宝获得能抵抗其环境中特有微生物的抗体，增加抵御能力，也就是说让宝宝能拥有一层天然的抵抗力。另外母乳中还含有乳铁蛋白，抗葡萄球菌因子，补体因子，双歧因子等等许多抗感染物质。因为初乳的时间是有限的，所以说放弃了初乳的喂养是一个不智之举。
初乳的优势
1、初乳由于其感观不佳，口感微咸，以及热稳定性差等特点，不适用于加工成日常饮用乳。目前市面上也出现了不少初乳产品，主要保留的活性物质是初乳中的免疫球蛋白。
2、初乳内各种成分的含量与常乳相差悬殊。干物质含量很高，含有丰富的球蛋白、清蛋白、酶、维生素、溶菌素等，但乳糖的量较少，酪蛋白的相对比例较少。其中蛋白质能直接被吸收，增强孩子的抗病能力。初乳中的维生素A和C比常乳中高10倍，维生素D比常乳中高3倍。初乳中含有较高的无机质，特别富含镁盐，能促进消化管蠕动，有利于消化活动。
3、在分娩后的一到两天内，初乳的成分接近于母畜的血浆。以后初乳的成分几乎逐日都有明显变化，蛋白质和无机质的含量逐渐减少，乳糖含量逐日增加，酪蛋白比例逐日上升，经过六至十五日的时间转变为常乳。
4、初乳中的蛋白质含量远远高出常乳。特别乳清蛋白质含量高。初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质，尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些物质都有防止感染和增强免疫的功能。
5、初乳中的维生素含量也显著高于常乳。维生素B2在初乳中有时较常乳中含量高出3—4倍，尼克酸在初乳中含量也比常乳高。
6、初乳中乳糖含量低，灰分高，特别是钠和氯含量高。微量元素铜、铁、锌等矿物质的含量显著高于常乳，口感微咸。初乳中含铁量约为常乳的3—5倍，铜含量约为常乳的6倍。
7、初乳中还含大量的生长因子，尤其是上皮生长因子，可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长，促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育，还参与调节胃液的酸碱度。
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( 责任编辑: 王小丽 )
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