隔夜水是不能喝的这是生活常识，那么隔夜水为什么不能喝呢？其实是有人说隔夜水里会产生大量的细菌，其实这种说法是不完全对的，如果隔夜水一直是密封的是不会产生多少细菌的，而如果隔夜水没有盖子盖住，与空气接触那是肯定会产生细菌的，所以说隔夜水并不是都不能喝，关键看怎么保存了，那么拉肚子能喝隔夜水吗？
其实隔夜水是可以喝的，不会有其它危害，实际上，水体当中亚硝酸盐含量很少，并且通常都氧化成硝酸盐了，所以这种说法没有根据。无论是隔夜水还是新鲜的水都含有这些化学物质，这些物质并不会导致腹泻。出现腹泻，可能是白开水在放置的过程中，使得水敞开盖子暴露在空气中，受到细菌的污染，跟是否隔夜一点关系都没有。 但是如果拉肚子的话最好不要喝隔夜水了，万一喝了有细菌的隔夜水拉肚子肯定会更严重的。
久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能，同时也易致癌。所以，开水最好当天喝完。
此外，现在很多家庭习惯饮用桶装水，看似密封良好的桶装水也应在三四天内喝完。因为，桶装水打开时间久了，细菌会顺着进水口溜进去，而且饮水机在出水时会形成负压，还不可避免地吸入部分空气，而空气中的细菌及微生物也会“乘虚而入”。如果不在短期内喝完，细菌就会超标，纯净水便不再纯净。
生活中有的人怕水不干净，自来水要烧十几分钟以后再喝，也就是所谓的“千滚水”。专家称，这个习惯是不对的。有些地方，自来水本身的矿物质含量就比较高，水烧时间长了，水蒸气蒸发以后，水里的矿物元素就浓缩了，比如自来水它本身铅的含量是合格的，经过长时间烧以后，水浓缩了，自来水也就不合格了。还有，自来水都是用氯来消毒的，水中的一些有机污染物，一旦跟氯结合，它会形成一种消毒副产物，属于A类致癌物，烧的时间越长，消毒副产物的产生量就越高。以前老百姓都说蒸锅水不能喝，喝了就有毒，蒸锅水就是反复烧的，就是这个意思。
通过本文的介绍大家对隔夜水是不是有了一个新的认识的，并不是所有的隔夜水都不能喝的，不过佰佰安全网小编提醒大家如果长期与空气接角的隔夜水最好还是别喝了，对身体是有害的，另外本网还有更多的家庭饮水小知识等你来学习。
隔夜水对人身体没有什么害处，但是小编觉得现在烧水这么方便，还是尽量少喝或者别喝隔夜水，平时多了解一些家庭饮水小知识，对我们及家人的健康饮水是有帮助的。
( 责任编辑: 刘长利 )
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