水也是有生命力的而且会“衰老”

科学研究表明，刚被提取的、处于经常运动、撞击状态的深井水，每升仅含亚硝酸盐0.017毫克，但在室温下储存3天，就会增加到0.914毫克。原来不含亚硝酸盐的水，在室温下存放1天后，每升水也会产生0.0004毫克亚硝酸盐，3天后可上升到0.11毫克，20天后则高达0.73毫克，而亚硝酸盐可进一步转变为致癌物亚硝胺。

未成年人如常饮用老化水，细胞的新陈代谢会明显减慢，并影响生长发育，而中老年人饮用后，会引起消化、神经、泌尿和造血系统疾病而使人早衰。这是因为水中的亚硝酸过量、超标，可程度不同地引起倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐，日久还能引起恶性病。因此，我们要养成良好的饮水习惯，不饮用长期存放的桶装或瓶装水，这将有利于我们的健康。

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( 责任编辑: 张小付 )