肝炎老人晚餐吃什么

老年人患了病毒性肝炎后，病情较重，黄疸发生率高，病程持续时间较长的原因为老年人生理、代谢功能低下，抵抗办减退，肝细胞再生和修复能办降低，所以老年人患者应积极治疗。在积极治疗的同时，饮食调养非常重要，需注意给予足量的蛋白质、饮食有规律等。那么肝炎老人晚餐吃什么呢?肝炎老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

首先我们可以选择一些含维生素、纤维素和碳水化合物比较多的食材，晚餐时最好吃多于两种的蔬菜，比如凉拌绿色菜，就既可以增加营养，又能提供丰富的纤维素和维生素，也可以少量吃一些鱼类。而保持体重者或减肥人士，晚餐就可以选择一些粗粮粥，比如玉米或者小米燕麦等，这些粗粮富含维生素B2，能够促进消化，帮助减肥。

现在很多人晚上应酬不断，都会持续到很晚，这个时候的身体会非常疲劳，而且大多数人应酬时注意力不在饭菜上，所以在应酬结束后就容易饥饿，这样的话回家之后可以喝一杯牛奶，最好是低脂的，或者喝一小碗粥，最好是粗粮粥，如果不是特别饿，就不要吃主食了。

所以我们说肝炎老人晚饭一定要吃，吃少、吃清淡、不加餐，保持一个良好的生活习惯，吃出好身体。

下面是肝炎老人晚餐食谱举例，大家可以借鉴一下。

晚餐一：麻酱蒸饼，小米粥，红烧牛肉，虾皮冬瓜汤。