猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。同时也是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。小孩肺炎可以吃猪肉吗?如何判断儿童患肺炎呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的儿童疾病安全小知识。
其实，感冒、发热或肺炎等，更应该高热量饮食，注意摄入高蛋白如鸡蛋、牛奶、肉类等食物。当然，家长应注意，对于宝宝过敏的食物要避开。
猪肉中含有丰富的脂肪、蛋白质、烟酸、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、胆固醇等营养成分，还含有锌、硒、钾、磷、钠、镁、钙、铁、铜等矿物质元素。
猪肉具有滋阴润燥、补虚强身、丰肌泽肤等作用;肥肉缓解温热病后、热退津伤、口渴喜饮、肺燥咳嗽、干咳痰少、咽喉干痛、肠道枯燥、大便秘结、气血虚亏、羸瘦体弱等不适症状;瘦肉具有补养血，滋阴润燥等功效，可治疗热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、血虚、燥咳、便秘等症状，具有补虚、滋阴、润燥、滋阴，润肌肤，利二便、止消渴等作用。
一般人皆可食用，非常适合阴虚、头晕、贫血、大便秘结、营养不良的人食用，也适合燥咳无痰的老人，产后乳汁缺乏的妇女还有青少年、儿童食用。
当然，对于体胖、多痰、舌苔厚腻的人不可吃猪肉;患有冠心病、、高血脂的患者不可吃肥肉;风邪偏盛的人尽量还是不要吃猪肉了。
( 责任编辑: 王小丽 )
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