如何有效识别转基因肉

在我们的食物当中，不只是是纯自然生长的食物了，也有很多转基因食品，那么如何有效识别转基因肉?佰佰安全网小编会给您答案。

转基因肉的识别方法主要看外观，转基因肉比非转基因肉颜色红，外观看着比较舒服，肉质比较细，比较有水。

一些人问:转基因食品识别方法?目前食品监管的主要法律《食品安全法》中并未涉及到相关条款，食品原料只要经检验符合安全标准均可生产，转基因作物的脂肪产物很难鉴别，就算用pcr技术也很难在油料中采集到dna。针对转基因食品于2002年设立的《转基因食品卫生管理办法》第四章标识规定 ：第十六条 食品产品中(包括原料及其加工的食品)含有基因修饰有机体或/和表达产物的，要标注“转基因XX食品”或“以转基因XX食品为原料”。转基因食品来自潜在致敏食物的，还要标注“本品转XX食物基因，对XX食物过敏者注意”。 第十七条转基因食品采用下列方式标注：(一)定型包装的，在标签的明显位置上标注;(二)散装的，在价签上或另行设置的告示牌上标注;(三)转运的，在交运单上标注;(四)进口的，在贸易合同和和报关单上标注。 如果经查实后发现用转基因原料替代非转基因原料生产标识不含转基因的食品，可根据《食品安全法》中第八十六条标签、说明书不符合规定款项查处，但此类情况也只有深入生产企业内部检查才能发现。而且《转基因食品卫生管理办法》的母法是已经作废的《食品卫生法》，与现在的食品安全监管体系是不符的，但相信随着改革进一步推动，相关完善的法律法规、检验手段会相继出台。

伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。建议大家了解些转基因食品安全知识和食品安全小知识。

进口水果的标签。一般来说，在标签的最下方印有出口国的名称，中间的英文字母标明水果的名称，最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字：3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果;5字开头的表示是杂交水果。