桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用，大家知道桃子畸形果的原因有哪些吗？
一、病虫为害
能引起桃子果实畸形的害虫主要是刺吸式口器的蝽象类害虫，如茶翅蝽、桃子蝽、绿盲蝽，还有部分蚧壳虫也可导致畸形果的产生。幼果遭受以上这些害虫为害时，口器刺伤幼果果面，刺伤部位不能正常膨大，并木栓化，形成畸形果。能引起桃子果实畸形的病害主要有黑星病，有些病毒病也能引起畸形果。对策：在开展病虫害防治工作时注意以上病虫害的防治。
二、缺硼
幼果期桃子树缺硼时，果面局部凹陷，凹陷部组织坏死变褐且木栓化，果面凹凸不平，果实畸形。对策：增施有机肥，改善土壤理化性状，增加土壤有效硼的含量；在桃子树花期喷0.2%的硼肥，连喷2～3次，每次间隔7～10天。
三、药害
常因药液浓度大，或幼果对所用药敏感，药滴附着于幼果果面而产生药害，附着药滴部位的果实组织受伤，不能正常生长而产生畸形果。幼果药害常发生在果实向下的一面，产生圆环状凹陷。对策：用药浓度要适宜，不用果实敏感药剂，使用雾化好的喷药器械喷药。
四、授粉受精
授粉树少、授粉树配置不合理，或花期未进行人工辅助授粉，都会导致授粉受精不良，使得部分心室未形成种子或形成的种子少，则其相应部位的果肉发育不充分，从而形成一侧大、一侧小的歪斜果。对策：做好人工辅助授粉。
五、花期霜冻
桃子花和幼果受冻后虽能正常结果，但一部分受冻果的种子数比正常花结果的种子少。外观表现果个小、果形不正、歪斜果增加。对策：在易发生晚霜冻害和倒春寒的地方和年份，采用早春浇水、树干涂白等措施推迟花期，避免晚霜危害。也可采用喷水、熏烟等方法减轻霜害。
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( 责任编辑: 张小付 )
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