现在高血压、高血脂、脂肪肝严重影响着中老年人的健康问题。其实这些疾病大多由脂肪堆积造成的，营养学家建议，经常吃一些降脂清肠的食物，不仅能排除油腻还能有效保护心血管，防止此类病症的发生，下面来了解一下老年人经常吃哪些食物可以降脂清肠吧？
山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。
解油腻的食物洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。解油腻的食物银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
解油腻的食物山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食解油腻的食物玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于解油腻的食物燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
这八种食物是我们日常生活中经常见到的东西，但它们的营养价值却不能小觑。患有“三高”和脂肪肝的老年朋友们不妨合理搭配这些食物，健康饮食，清除油腻。
通过佰佰安全小编的介绍，老年人经常吃哪些食物可以降脂清肠大家都清楚了吧，如果大家还想了解更多关于老人安全知识，敬请继续浏览本网的其他栏目内容，可以保证老人有一个健康的晚年。
( 责任编辑: 张小付 )
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