在不久的将来，人们在享受美味佳肴的同时，就能轻轻松松地完成接种疫苗的工作。这就是可食用疫苗。今天小编要给大家介绍下什么是可食用的疫苗。
可食用疫苗的载体是采用可食用的植物如马铃薯、香蕉、番茄的细胞，通过食用其果实或其它成分而启动保护性免疫反应。植物细胞作为天然生物胶囊可将抗原有效递送到粘膜下淋巴系统。这是目前为数不多的有效启动粘膜免疫的形式。因此，对于粘膜感染性疾病有很好的发展前景。
2000年，《传染病》杂志上，发表了一篇来自Boyce Thompson学院（BTI）和Maryland大学医学院科学家的研究报告。研究报告中指出，科学家通过基因作用，成功地把一种疫苗注入了土豆中，人们吃了这种土豆之后，体内就会激发产生病毒免疫性，这也是疫苗首次通过食用的方式，进入人体内，以达到对病毒产生免疫性的效果。
据悉，这种疫苗所针对的病毒叫做诺沃克（Norwalk），它是一种肠型流感的致病因子，主要是通过食物来传播的。据估计，美国每年约有2300万人，会被这种Norwalk病毒或类似于Norwalk的病毒感染。科学家对采用植物疫苗，来激发人体产生Norwalk病毒免疫性进行临床实验，早在１９９９年的４月份就开始了。20位志愿者每天食用二至三次BTI特制的含有Norwalk病毒抗原的土豆。经过一个阶段后，再对他们进行病毒抗体测试发现，他们中１９人的体内，都已对Norwalk病毒产生了免疫性。
以上就是可食用疫苗的相关介绍，接下来，我们要去了解接种疫苗时该注意什么，有兴趣的朋友，欢迎登陆佰佰安全网了解更多疫苗用药安全小知识。
( 责任编辑: 邹兰 )
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