随着食品安全越来越严，越来越多的毒油被曝光。一些人问：那么毒猪油对人体的影响是什么?下面和佰佰安全网小编了解下吧。
毒猪油胆固醇高，胆固醇是维持人体正常新陈代谢不可缺少的原料，是抗老防衰延年益寿的主要物质，也是体内多种激素的主要原料。可以说人体内一旦没有了胆固醇，不但谈不上健康长寿，就连人体正常的生理代谢和生命过程都维持不了。胆固醇有好坏之分。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加。
接下来给大家介绍毒猪油对人体有哪些危害?
1、毒猪油是一种高能量食品，易于进食过多能量，另外，毒猪油可提高人的食欲，导致过食，引起肥胖病和心血管疾病。
2、毒猪油中饱和脂肪酸含量较高，易于引起心血管疾病。大量研究表明，饱和脂肪酸可提高心血管疾病的发病率，而不饱和脂肪酸可明显降低心血管疾病的发病率。科学饮食的原则是尽量减低膳食中饱和脂肪酸含量，并保持饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸为1：1：1的合理比例。
3、毒猪油中含有100mg/100g左右的胆固醇，也是心血管疾病的诱因。
4、还有一种说法，吃毒猪油不利于小鼠肠道里乳酸杆菌、双歧杆菌的生长，乳酸杆菌可维护人体健康和调节免疫功能，双歧杆菌对促进人体的发育、维持和提高免疫力、延缓机体衰老等方面起着重要的作用。
以上是毒猪油对人体的影响。要了解更多的有毒食品安全知识和食品安全知识，请关注佰佰安全网吧。
( 责任编辑: 毛丽 )
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