泡饭，江南一带(尤其是上海)的一种常见的食物，多用来当早饭。与粥不同，非但全无粥的那种黏糊和缠绵，反而条理清晰。如今，在各地都可以看到各种各样不同的泡饭，做法也千差万别。汤泡饭简单方便还美味,是懒人的最爱。但是“不利于消化,会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良”的说法不免让人疑惑。那么老人常吃泡饭好吗?
很多老年人有吃汤泡饭的习惯，尤其是牙口不好的老年人。但是实际上，吃汤泡饭便宜了牙齿，却损害了脾胃，所以老年人最好少吃汤泡饭。
所谓汤泡饭是汤和饭混在一起的，由于含水分较多，饭会比较松软。很多老年人认为，经汤泡过的饭更容易消化，而且营养成分也不会减少。但是，这是一种错误的观念。
我们知道，口腔是人体的第一大消化器官。我们吃东西的时候，首先要咀嚼食物，下一步才是继续消化吸收，即胃肠发挥功能。
在不断咀嚼的过程中，口腔中的唾液腺会有唾液不断分泌出来，咀嚼的时间长，唾液的分泌就多。胃的消化吸收工作就减轻了负担，对肠胃健康是十分有益的。
如果经常吃汤泡饭，咀嚼时间自然相应减少，食物还没经咀嚼就连同汤一起快速吞咽下去，这不仅使人“食不知味”，而且舌头上的味蕾没有受到刺激，胃和胰脏产生的消化液不多，这就加重了胃的消化负担，日子一久，容易导致胃病的发作。
对老人而言，身体的各项机能远远不如年轻人好，消化吸收功能也同样会随年龄增加而减弱，长期吃汤泡饭会比年轻人更容易得肠胃道疾病。
脾胃乃后天之本，而老人真气不足，五脏衰弱，全仰饮食以滋养气血，脾胃对老人来说至关重要。所以，常吃汤泡饭对脾胃没有任何好处，不利于老人的健康。
在此小编建议，家里有爱吃泡饭的老年朋友们，及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据佰佰安全网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在老人有哪些不良饮食习惯方面下足功夫，让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯，敬请关注本网每日更新，更多精彩内容等你来发现!
( 责任编辑: 王小丽 )
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