非典可以吃海鲜吗

非典改变人们饮食口味 不吃野味吃海鲜。非典使人们对野味敬而远之，对海鲜却情有独钟。一私营企业老板胡某说：“现在倒贴钱我都不敢再吃野味，弄不好会惹病上身。”连日来，记者在海口各大酒店采访时发现，曾一度冷清的餐饮业现又渐渐旺了起来，海鲜尤受青睐。东郊椰林海鲜城楼面经理符曼银说，前阵因受非典影响，生意趋冷，近日有回升迹象，食客都是冲着海鲜而来，对虾、立鱼、红友、青衣、石斑鱼等鲜活海味尤受青睐。海鲜第一家经理杨玉玲说，大角虾、基围虾等生猛海虾十分俏卖，一天少说也能卖出四五十斤。海口新埠岛一水上海鲜坊老板看着眼前火爆的场景，不禁眉开眼笑。他说，军曹鱼、石斑鱼、角虾等都是打火锅的抢手货，几十斤一只的石斑鱼转眼功夫便被抢购一空。省营养学会常务副理事长、秘书长唐忠波说，蛋白质是免疫系统中不可缺少的物质基础，水产品含有丰富的蛋白质，且比其他畜禽肉类蛋白质更易被人体消化吸收。鱼类还可提供人体必需的氨基酸和维生素A、维生素D、B族维生素及钙、磷等无机盐。鱼类脂肪中有一种特殊的不饱和脂肪酸，能降低血脂，可防治动脉硬化和冠心病等。这是人们喜爱吃海鲜的主要原因。

所以，非典是可以吃海鲜的。并且吃海鲜还能提高人们对非典的抵抗力，非典吃海鲜是一种十分正确的做法。小编也希望大家在非典时期多吃海鲜、少吃野味。

本期的“非典该如何预防”专题探讨就此要告一段落了，大家对此话题感兴趣吗?感兴趣的朋友可以关注我们佰佰安全网哦，小编欢迎您下一次的到来，我们下期见。

( 责任编辑: 何显抢 )