鳗鱼有河鳗和海鳗之分。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,食疗价值高。那子宫内膜癌能吃鳗鱼吗?下面就一起随小编来了解相关知识，希望可以给您带来帮助。
鳗鱼又叫“白鳝…‘白鳗”“河鳗”“鳗鲡”“青鳝”“风馒”“日本鳗”。鳗鱼的营养价值非常高，日本人冬季通过吃鳗鱼来驱走严寒，以保持精力充沛;我国台湾等地重阳节吃鳗鱼，告诉大家鳗鱼是长寿的象征。
鳗鱼有滋补养生之功，而且还能改善夜盲症和贫血等症。鳗鱼中丰富的钙质可以强身健骨。鳗鱼肉含有高密度脂蛋白，能降低动脉硬化症的发生率，还能抗疲劳、抗衰老，预防癌症。因此子宫内膜癌患者是可以适量食用的。
鳗鱼的皮和肉中富含胶原蛋白，经常吃能美容养颜、延缓皮肤细胞老化、调节代谢，进而延缓衰老、预防癌症。
鳗鱼中丰富的维生素E可以延缓癌前病变，降低化学致癌剂的作用，尤其对于上皮组织肿瘤有非常好的预防之功。经常吃鳗鱼能预防心血管疾病、肿瘤，还能延缓衰老。
接下来为癌症患者介绍几款鳗鱼的食疗方。
清蒸鳗鱼
食材构成：鳗鱼330克，姜片l0克，盐、料酒、味精各适量。
烹调方法：将鳗鱼清理干净后切成片，用盐腌制3小时以上，之后放入姜片，调入料酒、味精，放到蒸锅中，盖盖蒸7～8分钟即可。
食疗功效：补虚养血，祛湿，抗结核，抗癌。
鳗鱼粥
食材构成：鳗鱼1条，大米l00克，食盐3克，葱、姜各5克，白胡椒适量。
烹调方法：鳗鱼洗净后切断备用;大米淘洗干净后放入锅中，倒入适量清水熬煮至粥熟，放入鳗鱼段、姜丝，开大火煮沸，之后转成小火继续煮15分钟即可。
食疗功效：防癌抗癌，养肾，补血，美容养颜，抗衰老。
因此女性在生活中也要多了解一些有关女性疾病安全小知识的常识，对预防疾病的发生有很好的帮助，如果您还想获悉关于女性什么体质容易患子宫内膜癌的相关知识，时刻关注佰佰安全网每日更新吧。
( 责任编辑: 王小丽 )
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