现在毒凉皮曝光。毒凉皮是为了韧性好、卖相好看在凉皮中掺硼砂 。那么毒凉皮对身体有影响吗?下面和佰佰安全网小编关注下吧。
我们先看下如何区分有毒凉皮?加入添加剂的制品明显发绿，消费者在购买时应该留心。另外，还有一种绿豆的;这种凉皮手感有一定韧度，不断裂;口感有嚼劲，有弹力，而不是面、软、糟。市场上一些绿色的绿豆凉皮制品其实是掺兑了色素的假绿豆凉皮。也有一些冒充绿豆制品的凉皮，实际上是掺兑了低劣淀粉，缺乏绿豆制品的弹性与拉力，颜色发暗，没有绿豆制品的光泽。
2013年5月，康强在没有取得任何卫生资质及相关许可的情况下，买来制作凉皮的设备，租房开办小作坊。据康强交代，自投产以来销路很好，一年来共制售约30万斤凉皮，以每斤1.3元左右的价格卖给周边70余家摊铺，除去原材料费用等，获利7万余元。
康强的凉皮如此受欢迎，是因为里面添加了一种特殊的“佐料”——硼砂。据康强供述，加工凉皮到最后一道工序即面浆快出凉皮时，自己估摸着比例往里面添加硼砂，“这样可以使凉皮变得更加筋道，口感好、卖相好，而且可以防腐”。康强说，硼砂是从市场上的化工原料店购进的，虽然明知硼砂不是国家允许的食品添加剂，吃下去会对人体有危害，但为追求口感和销量，他也顾不了这些了。
办案检察官介绍，硼砂未被允许作为食品添加剂，人体若摄入过多，会引发多脏器的蓄积性中毒，严重的会导致癌症和畸形病变。目前，此案正在进一步侦查中。
毒凉皮食用会引发多脏器的蓄积性中毒，严重的会导致癌症和畸形病变。毒凉皮对身体有影响。为了健康，我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识，这样更有利于我们的生活。
( 责任编辑: 毛丽 )
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