孩子生病后，我们一般给孩子做一些容易消化，容易吸收的食物让他们食用。那么小孩支气管炎能吃猪血吗?小儿支气管炎的食疗方法有哪些呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的儿童疾病安全小知识。
小孩支气管炎是可以吃猪血的。因为猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症;猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症;
猪血怎么做给宝宝吃最好
猪血豆腐汤
1、食材：猪血100克，豆腐100克，鸡胸肉50克。
2、做法：
(1)鸡胸肉切块，冷水入锅加入姜片，烧开之后再焯水2分钟，捞出用清水洗一下。
(2)处理过的鸡胸肉放入辅食机中打碎。
(3)豆腐和猪血切成小块，分锅焯水，水开后入锅，焯水1-2分钟，捞出后放置一旁待用。(豆腐焯水能够去除豆腥味和草酸，更利于宝宝对矿物质的吸收;猪血焯水能去除腥味和一些杂质、浮沫。);
(4)重新起锅加水，放入鸡胸肉、豆腐和猪血，大火烧开后小火煮十分钟就可以出锅啦。
需要特别提醒的是，孩子得了支气管炎后，切不可过量食用猪血，会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收，所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次。
( 责任编辑: 王小丽 )
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