老人严重缺钾可以造成各种组织的损伤,其中以肾和心脏受损最为严重。缺钾时可表现为、恶心、呕吐,严重者有肠麻痹,腹泻和肠道梗塞，下面来看看老人缺钾的原因及补救方法是什么吧？
钾对维持神经肌肉的兴奋性有关,当机体缺钾时可致全身乏力,四肢肌肉最为突出,腱反射迟钝或消失,严重时可发生。呼吸肌受累,可引起呼吸缓慢,严重时可造成呼吸困难或骤停而死亡。缺钾可因心肌兴奋增高而导致心律失常,严重时可因心室颤动而致死。
一般来讲,老年人缺钾的原因很多,首先是饮食不均衡,老年人脱落、松动,再加上脾胃功能较差,所以在饮食上相对来说比较单调,就容易导致钾元素摄入不足。还有一个重要原因是、等慢性病的影响,比如说有些高血压患者在服用降压药时会使用利尿剂,在增加尿液量排泄时会导致体内钾元素的流失,从而导致缺钾的产生。
专家提醒,有基础病且长期用药的老年人最好定期到医院做检查,了解体内钾元素是否平衡,如果出现偏低的情况,一定要及时补充,防治缺钾的症状出现。此外,老年人缺钾的原因还可能是牙齿咀嚼功能减退,饮食类型比较单一,吃的含钾食物较少,逐渐导致缺钾。
因此,中老年人一定要注意饮食多元化,均衡营养结构。缺钾的中老年人可以多吃含钾量较高的食物。一般来说,海藻类食品,如海带等含钾量丰富;含钾量较高的蔬菜有菠菜、、香菜、芹菜、青蒜、莴笋、土豆、淮山、毛豆以及大豆及其制品等;粮食以荞麦面、红薯含钾量较高;水果则以香蕉含钾最丰富。
小心补钾过量。需要注意的是,补钾最好是食补,使用补钾药物需要正规医院专业医生的指导。儿童每日应摄取钾1600毫克,成人每天2000毫克。补钾不当甚至过度补钾,会对身体造成严重的伤害,导致意识模糊、,甚至心脏骤停。
辩证食物补钾。应该多吃哪方面的食物也要视病情和体质而定,有肾病的病人最好少吃豆制品,而肠道不好的患者则尽量少吃粗纤维食品,体质较弱的女性应少吃紫菜。
不要偏食。钾在天然食物中分布很广,日常膳食中一般不会缺乏,如果膳食不平衡,偏食肉、蛋、多糖、多盐,而粮食、豆类、蔬菜、水果吃得少,就会发生钾的摄入量减少。
烹饪要科学。烹调不合理,做菜馅去菜汁,吃菜时弄去菜汤,那就等于吃“低钾菜”,无形中丢失大量的钾。
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