很多学校都发生过学校食物中毒的事件，这不得不引起学校的重视，做好学校饮食安全工作,事关全校师生员工身体健康和生命安全。所以说学校规定食堂中要严格按照食品安全法来进行工作。
学校食物中毒预防办法
一、预防措施
1、提高服务人员的职业道德，增强服务育人的意识，树立安全第一的思想。
2、集体食堂非工作人员严禁出入。
3、加强校园安全保卫工作力度，预防投毒事件发生，确保师生生命安全;加强校园食品卫生管理，杜绝集体食物中毒发生。
4、严把进货渠道关，严禁“三无食品”进入校园及集体食堂。
5、严把制作食品卫生关，确保食品卫生质量。
6、不准个体商贩到校园及校门口规定区域内摆卖食物，教育学生不吃零食，不购路边小食，养成良好的生活习惯。
7、加强校园环境卫生及住宿生集体宿舍卫生管理，做好净化、美化工作，教育学生不随手丢垃圾，不喝生、脏水，不吃生冷食物。
二、控制措施
1、严禁校外闲散人员到校内闲逛。
2、严格控制“三无”食品进校园。
3、严格控制向学生出售过期、变质食物。
4、严格控制学生上课时间外出校园购买不卫生食品。
5、食堂人员严把食品购买卫生质量关。
6、食品安全负责人定期对食品安全卫生督促检查。
学校一定要严格的对食物进行把关，对于学生的饮食安全也要重视，要定期的去食堂进行检查环境卫生，对于食品的新鲜度也要审查，做好这些就是如何保障校园食堂饮食安全的办法，通过佰佰安全网让更多的人了解到这些校园饮食知识。
( 责任编辑: 何显抢 )
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