瘫痪老人忌吃什么肉食

烤肉

烤肉会产生“苯”等高度致癌物质，有些人虽然会在烤网上铺一层锡箔纸，或是用铁板或石板来避免食材直接接触烟雾，但高温烹调肉类时，产生的蛋白质和脂肪变质的问题却无法避免，于是致癌物就出现了。

鱼籽

有很多朋友可能会非常奇怪，鱼籽是一种营养丰富的食品，为什么老年人连这个都不能吃呢？其实鱼籽含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂，但要注意老年人尽可能少吃，因鱼籽富含胆固醇，老人多吃无益。

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( 责任编辑: 王秀娟 )