我们在生活中要多学习一些转基因西红柿怎么鉴别的方法，这样就可以避免在购买的时候会买到转基因西红柿，要选择安全健康的西红柿来食用。
传统非转基因西红柿：皮薄，成熟后是软的，红色，酸中带甜，易变质腐烂。转基因西红柿：皮厚，果体硬，长期不变质，多种颜色，含红色，橘红色，黄色，绿色，紫色等多种，有些没有西红柿的味道，没有酸味。成熟后绿色（青色？）的西红柿高度怀疑转基因品种。
据报道：耐储藏的转基因西红柿保持了它们的质地和坚硬程度长达45天，相比之下传统番茄在15天之后就开始萎缩并失去了质地。拿番茄来说，国内种子种出来的可能保存一两天就坏了，但国外的种子长出来的能储藏10天甚至20天。
据报道：传统非转基因西红柿皮薄，红色，味道酸中带甜。市场上已有转基因西红柿皮厚，味道不酸反而发涩，口感普遍不佳，耐储藏的没有西红柿味。由于转基因食物在我们生活中大量的存在，紧紧只是依靠形状，味道，贮存等，根本就不能正确判断是否是为转基因食品。因此，只有专门的检验机构和实验才可以确定。所以，这里提醒大家，在选购时，如果不确定的话，宁愿不吃，也不要去买。毕竟转基因这种争议性很大的食品，还是选择多关注这方面的科普和专业网站。
其实已经多次实验证明转基因食品对身体是没有伤害的，所以不存在转基因番茄能吃吗这样的问题，但是转基因西红柿没有大批开放种植，我们在平时是不可能买到转基因西红柿的。
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( 责任编辑: 何显抢 )
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