最近南方海域出现了赤潮灾害，很多海鲜的吃货都不敢再吃海鲜。那么赤潮对海鲜的影响有多大呢？赤潮时捕鱼能吃吗？我们一起去佰佰安全网详细了解了解。
事实上，鱼、虾、蟹等海产品是该被“正名”的：它们有别于贝类海产品，不是被毒素污染的，而是由于以下两点原因：
1.赤潮生物的异常繁殖，引起鱼、虾、蟹等海洋生物瓣机械堵塞，造成这些生物窒息而死；
2.赤潮后期，赤潮生物大量死亡，在细菌分解作用下，造成环境严重缺氧，使鱼、虾、蟹等海洋生物缺氧死亡。
因此，鱼、虾、蟹等海洋生物的肉里是不含有贝毒素的。赤潮影响哪些海鲜赤潮影响鱼虾蟹吗赤潮对海鲜的影响有多大？
这些海鲜影响不大：
1.鱼虾蟹等海产品即使食用毒藻后，也不会在体内富集毒素，因此可以放心食用。
2.紫菜、海带等，由于本身就是藻类，并不摄食有毒藻类，食用后也不会引起中毒。
3.鱿鱼和乌贼体内也不会积累贝毒素。
此外，如果你在市场上见到了一种叫做织纹螺的水产，可要谨慎了。因为它对于贝毒素的富集能力非常强，往往毒性很高。据了解，目前国家有关部门已明确禁止销售经营织纹螺。
但有一点可以肯定，这次受污染的贝类，会随着赤潮的减退，慢慢消解它们体内的贝毒素。据了解，这个过程一般在40—45天之间，根据气象情况，消解的过程可能会更快。
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( 责任编辑: 何显抢 )
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