近年来有关铅中毒机制的研究表明，氧化反应在铅中毒引起机体的损伤中发挥了重要作用，由此可以推断，抗氧化剂可以在铅中毒的防治中发挥重要的作用，这之中最常用的就是人们熟知的维生素了。中国医科大学劳动卫生教研室金亚平等的一项有关“营养素在铅中毒防治中的作用”的研究显示，维生素在一定程度上可以降低铅在体内的吸收和蓄积。那么日常如何运用维生素来远离铅中毒呢？下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。
维生素E
维生素E是高效的氧自由基清除剂。研究结果表明，它可以显着地改善铅对脑多巴胺含量、血锌卟啉含量等的影响，并使血和肝中铅浓度明显下降；高水平维生素E还可以显着改善铅所引起的红细胞变形能力的下降，并使红细胞更能耐受氧自由基的损伤。国外的一项研究表明，维生素E能够在病理情况下改善高血压，减轻组织的氮酪氨酸负荷，促进尿中氮氧化物的排出。研究人员将实验动物分为铅感染组、维生素E干预组和对照组，监测各组的血压、肌酐清除率和尿中一氧化氮代谢产物的排出量。结果表明，铅感染组的实验动物血压明显上升，心、肾、肝和脑的氮酪氨酸含量明显升高，尿中氮氧化物的排出量明显下降；而维生素E干预组的动物血压得到了明显改善，尿中氮氧化物排出量和组织氮酪氨酸量也恢复了正常。
B族维生素
维生素B6作为几种转硫酶的辅酶参与了半胱氨酸的合成代谢。因此，它可诱导谷胱甘肽的合成，从而增强机体的抗氧化防御功能，起到间接的抗氧化作用。维生素B6缺乏和铅相互作用对肝谷胱甘肽、半胱氨酸等均有影响。这些结果表明，维生素B6缺乏可以限制半胱氨酸的合成，从而阻断了谷胱甘肽的合成途径。维生素B6可使铅中毒大鼠血铅、肾铅和肝铅水平下降，但脑铅无变化。
维生素B1与铅的相互作用主要集中在血色素合成代谢方面。维生素B1干扰胃肠道内铅的吸收并加速此阶段铅的排出，可预防肝、肾、脑和骨中的铅蓄积。维生素B1在初期可增加组织对铅的吸收，但同时也能促进铅从组织中迅速释放，因此，可影响铅在体内的吸收和蓄积。
维生素C
维生素C也是非常有效的自由基清除剂。大量实验研究表明，维生素C可以明显减轻铅中毒的各项指标，并在一定程度上有加速铅排泄的作用。对铅暴露的大鼠单独使用维生素C或联合使用维生素C与维生素B1均可促进尿铅的排出，减轻肝、肾的铅负荷。国外的一项人群调查结果表明，血清维生素C与体内铅水平呈负相关。研究人员认为，如果二者关系确实如此，那么，人体大量摄入维生素C就可以减轻体内的铅负荷，达到预防铅中毒的目的。
但也有学者认为，尽管动物实验表明维生素C对铅中毒有一定的保护作用，但目前有关人体的研究数据还相对较少，还需要进一步加强对人群的大规模调查研究。
以上就是关于日常如何运用维生素来远离铅中毒的详细介绍，如果你对重金属中毒的危害有哪些等有关中毒急救方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网铅中毒安全常识栏目。
( 责任编辑: 王小丽 )
1607
