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老人吃什么最补铁

2017.04.03 15:381950

补铁对人体非常重要,很多老年人会有缺铁的现象,而老年人补铁也是有讲究的,那么,老人吃什么最补铁呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。

老年人如果长期补充铁剂或高铁饮食,则会出现慢性铁负荷过重。即便是缺铁的老年人,补铁也要适可而止,并不是补得越多越好,否则会引起恶心、呕吐、腹泻、昏迷等急性铁中毒症状,严重者会致人休克、死亡。最新研究表明,铁的蓄积可诱发或加重老性痴呆症的病情。

老年人吃什么补铁?

老年人应该多吃富含铁元素的食物,如:肝、肾、血、心、肚等动物内脏,含铁特别丰富,而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品,如鱼子、虾子等动物性食物。

植物性食物中,以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高,但吸收率没有上述动物性食物高。

以上就是小编为你介绍老人吃什么最补铁的知识,希望能您有所帮助。

微量元素对人体的重要不言而喻,在此小编建议,只有以知道老人需要补充的微量元素有哪些的基础上,依据佰佰安全网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食,及时的在生活细节中找到健康隐患,才能防患于未然,让他们的身体更健康。

( 责任编辑: 王小丽 )

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