辣椒也是一种营养价值很高的食品，下面佰佰安全网为您介绍一下转基因辣椒长什么样?让我们更加了解。
一般果长4.5厘米左右，果粗(果肩横径)1.2厘米左右，因椒尖钝圆似子弹头，俗称"子弹头"。椒果属细指形。嫩熟果为青色，老熟果为深红色。果皮厚，椒籽多，辣度高,香味浓。单果干重0.6克左右。去籽椒果辣椒素含量1% 左右，红色素含量3.5%左右，可用来提取红色素、辣椒素、辣椒碱。
以色列研发成功可在冬季生长的转基因辣椒，这种辣椒可在0～10摄氏度的低温条件下顺利生长，而一般品种需要在20摄氏度以上才可正常生长。这类新培育的辣椒有多种颜色、生长季长、果实坚硬抗挤压，而且还具有抵抗植物病毒的特性，这一系列转基因辣椒品种是由罗伯特史密斯植物科学研究所和希伯来大学共同研发的。
其实转基因辣椒和普通辣椒是一样的，在外形是没有办法区分的，转基因辣椒对人的身体也没有任何的伤害，转基因辣椒能吃吗这个问题专家们也通过实验证明了，转基因辣椒是没有害的，
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( 责任编辑: 何显抢 )
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