糖和盐日常人们都是不能过多食用的，尤其是上了年纪的老人，吃糖过多会增加患心血管疾病的危险，同样老人们食盐过多也不利健康，那么在日常生活饮食中，糖与盐老人食用需注意哪些方面呢？下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。
老年人膳食中的糖
老年人的膳食应当少糖。老年人一般活动较少，倘吃糖过多，收支不平衡，会使脂肪堆积而引起人体发胖，将造成血压升高，由此，还会使心脏产生诸如冠心病之类的疾患。且过多地食用糖也会提高血糖指数，为老年人带来糖尿病的潜在威胁。
专家表示，老人吃糖需要掌握三大原则。
第一，饭前、睡前不宜吃糖；
第二，要吃得甜而不腻、甜而不黏。点心及年糕等不适合老年人食用，少食为好。
第三，吃甜要适量，不要忽略从加工食品中摄入的糖分。如果有糖尿病或肥胖的老人，应进一步减少吃糖的量。
而蜂蜜是比较适合老年人的糖。中医认为，蜂蜜性甘味平，具有清热解毒、补中润燥的功效。
老年人膳食中的盐
现在国际市场对食品的要求是既要低糖又要低盐，事实也证明，食盐与老年人心血管疾病发病率呈正相关。日本秋田县居民寿命短而冲绳岛居民中百岁老人特别多，其主要原因是秋田县居民吃盐多而冲绳岛居民吃盐少。
所以，老年人饮食应尽量淡一些，但一味地讲究少盐，吃盐过少也会影响健康。专家建议，每日食盐量以5克为宜，如果合并有高血压病，应该控制在3克以下。如果您还想了解更多老人要饮食清淡吗等有关老人饮食安全方面的相关知识，可以到佰佰安全网来查询搜索呦！
( 责任编辑: 王小丽 )
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