老人吃什么食物补硒

富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。

需要注意的是，食品中硒含量高，并不等于人对其吸收就高。特别是对某些患者本身吸收能力就差，出现吃再多也没反应的现象，进而认为补硒没用，不去重视又加重了疾病恶化。一般而言，人对菌类有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低，只有50%左右。因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品，如果缺硒严重是不能通过食补起到效果的，特别是中老年人食补吸收差，这时候应该考虑有机硒，硒维康口嚼片是一种易吸收的有机硒制剂，其主要成分为硒麦芽、维生素E、β-胡萝卜素等，其中硒麦芽粉的生产已获国家发明专利。对老年人补硒有着很好的效果。

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微量元素对人体的重要不言而喻，在此小编建议，只有以知道老人需要补充的微量元素有哪些的基础上，依据佰佰安全网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，及时的在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，让他们的身体更健康。

( 责任编辑: 王小丽 )