食物中毒会出现什么症状

2、细菌性食物中毒

细菌性食物中毒，是人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物，而引起的食物中毒，是食物中毒中最常见的一类。这类食物中毒的特征主要有：

(一)通常有明显的季节性，多发生于气候炎热的季节，一般以5-10月份最多。一方面由于较高的气温为细菌繁殖创造了有利条件；另一方面，这一时期内人体防御能力有所降低，易感性增高，因而常发生细菌性食物中毒。

(二)引起细菌性食物中毒的食品，主要是动物性食品，如肉，鱼，奶和蛋类等；少数是植物性食品，如余饭，糯米凉糕，面类发酵食品等。

(三)抵抗力降低的人，如病弱者，老人和儿童易发生细菌性食物中毒，发病率较高，急性胃肠炎症较严重，但此类食物中毒病死率较低，愈后良好。

当人们出现食物中毒的症状后，一定要及时的到医院急诊科进行治疗，及时的治疗也可以避免一些危害的出现。当人们出现食物中毒之后，一般都会出现呕吐、腹部疼痛等，严重者还会导致肢体冰凉、血压降低等症状，所以需要及时的进行治疗。

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( 责任编辑: 何显抢 )