虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、化瘀解毒、通养血固精、络止痛、益气滋阳、开胃化痰等功效;虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。下面小编就介绍四款“虾”食谱 ，补肾效果杠杠的哟！
一、虾的补肾食谱
1、醉虾。
原料：虾600克，绍酒适量。
制法：将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
功效：主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。
2、韭菜炒虾肉。
原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。
制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜略炒，与虾一起上碟即可。
功效：主治肾虚、阳痿等症。
3、米酒炒大虾。
原料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。
制法：将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。
功效：主治肾气不足和阳痿。通血脉，补肾壮阳。
4、仙茅虾。
原料：仙茅20克，大虾250克，生姜2片，盐少许。
制法：仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳，挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内，加水适量，中火煲1小时，加入盐少许即成。
功效：主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。
二、虾的饮食禁忌
1、虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)
2、虾与南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
3、虾与果汁：同食会腹泻。
4、虾皮与黄豆：同食会消化不良。
5、虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。
6、虾皮与红枣：同食会中毒。
7、对虾与维生素C：同食会可致砷中毒。
8、虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。
9、海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭
10、河虾与番茄同食易食物中毒
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( 责任编辑: 王小丽 )
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