中国著名营养学家于若木指出：“人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事，我们应当象补碘那样抓好补硒工作，特别注意抓老年人的补硒工作。”那么，补硒对老人的重要性有哪些呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。
硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人到中老年之后，因为血管壁的逐渐老化导致弹性下降，血管壁变得非常脆弱，所以稍微受到外界的不良影响就特别容易崩溃、出血，造成血栓、脑溢血等。补硒对防止人体血管老化，预防中风等心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。
硒具有预防癌症的功能。近几十年，经科学家系统、深入的研究、开发，人们已经能够应用硒来防癌、抗癌以及解除癌症病人的痛苦、延长癌症病人的生命，由于硒在防治肿瘤方面所显示出的强大作用，台湾正义出版社将硒冠以“抗癌之王”的称号。补硒能改善免疫功能，提高抵抗力，阻断肿瘤血管形成，防止肿瘤复发、转移，直接杀伤肿瘤细胞。
硒被认为是肝病的天敌、抗肝坏死保护因子。在人体中，肝脏是含硒量最多的器官之一多数肝病患者体内均存在硒缺乏现象，并且病情愈重。补硒能增强免疫功能，防止肝病反反复复，提高抗氧化能力，预防肝纤维化，阻断病毒突变，加速病体康复。
硒是微量元素中的“胰岛素”。 糖尿病对许多人特别是中老年朋友来讲已不太陌生。它被人们称为“富贵病”，并和肿瘤、心血管疾病一道被列为对现代人危害最大的三大慢性疾病。补硒有利于糖尿病患者控制病情，防止病情的加深、加重。
硒是对抗污染的“天然解毒剂”。硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。经常接触有毒有害工作的人群，尤其需要注意补硒。另外，在工作环境中或生活中，经常接触电视、电脑、手机等辐射干扰的人，要补硒，因为补硒可以保护造血系统，最大限制地减少辐射伤害。
以上就是小编为你介绍补硒对老人的重要性的知识，希望能您有所帮助。
微量元素对人体的重要不言而喻，在此小编建议，只有以知道老人需要补充的微量元素有哪些的基础上，依据佰佰安全网老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，及时的在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，让他们的身体更健康。
( 责任编辑: 王小丽 )
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