老人被开水烫伤能吃莲子吗

莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用，其中烫伤的老人也是可以食用莲子的，可以促进伤口愈合。

防癌抗癌：

莲子中含氧化黄心树宁碱，对鼻咽癌有抑制作用。降血压：莲子含非结晶形生物碱N-9，有降血压保健的功效。强心安神：莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。滋养补虚：莲子对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;止遗涩精：莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人遗精频繁或滑精者，有良好的止遗涩精作用。

我们大家都知道莲子的功效之后，那么到底老人被开水烫伤了能不能吃莲子呢?快来看看老人居家安全小知识吧。

( 责任编辑: 慕丹萍 )