现在的萝卜正当季，是一年四季里最好吃的，嫩甜又多汁，红烧、煮汤、拌菜，怎么处理都好吃。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”、“冬天萝卜赛人参”，中医认为萝卜味辛甘﹐性凉﹐利五脏，化痰消食，故有其疗效。那么萝卜好处多，有哪些做法呢？
■萝卜排骨汤
这个汤简单美味，滋味清甜，非常滋润，冬季养生大有功效。用料：胡萝卜500克、排骨500克、竹蔗250克、陈皮、精盐各少许。做法：将胡罗卜、排骨和陈皮分别洗净，胡罗卜去皮。将竹蔗洗净，去皮切小段；在煲内加入适量清水，先用武火烧至水滚，然后放上以上材料，改用文火煲2小时，调味即可食用。
■胡萝卜饼
也是冬季营养食谱。尤其适合不爱吃蔬菜、萝卜的宝宝“食补”。给偏食的宝宝吃美味的胡萝卜饼，既可保证营养均衡，还可以促进宝宝的食欲，从而摄取合理的营养素，使身体正常发育。原料：胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。制作：将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。将平底锅置火上，放入植物油烧热，放入做好的小饼坯，煎熟即成。特点外酥里嫩，松软适口。
■胡萝卜汁
每天服三次胡萝卜汁，可有效降低血压。但胡萝卜不宜做下酒菜,否则将产生对肝脏不利的毒素，饮用胡萝卜汁后也不要马上饮酒。
相信大家对于萝卜有哪些做法，心里已经有数了吧，不妨在秋冬之际多吃一些萝卜，对身体健康很有好处哦。佰佰安全网关于儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗的知识还在持续更新，请您一定锁定我们的相关栏目哦。
( 责任编辑: 陈淼琪 )
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