不锈钢杯子是可以泡茶喝的，不会对身体健康造成影响。但是要保证使用的不锈钢杯是质量好的杯子，最好是使用304不锈钢材质，否则质量不好的不锈钢杯子会生锈，会向茶叶中释放重金属，对人的身体有害。因此，在购买不锈钢水杯时一定要看好商标，根据国家《食品安全国家标准不锈钢制品》要求，在不锈钢产品或最小销售包装上，应标示不锈钢类型和“食品接触用”字样。
不锈钢杯在某些情况下确实会被腐蚀，而且也会有部分铬析出。如果在正常的条件下使用，符合国家标准的不锈钢杯，释放的铬是极少的，并不会对身体造成危害。我国对不锈钢食具中析出的铬含量的标准为：不超过0.4毫克/平方分米。这个数值的测量方法是，将一块不锈钢丢在4%的醋酸溶液中煮沸30分钟，然后再浸泡24小时，然后进行检测。4%的醋酸溶液pH值约为2.5，而茶水的酸性非常微弱，pH值通常为5-7之间，对不锈钢杯的腐蚀性是非常小的。需要注意的是，用不锈钢水杯来泡茶所产生的铬含量并不会危害到人体的健康，只要注意不要把茶泡在不锈钢杯里太久，隔夜的就不要喝了。另外盐、醋、酱油等调味品，也不适合长期存放在不锈钢容器中。
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( 责任编辑: 孙殿伟 )
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