常吃食品添加剂有什么危害

为此，我国卫生部于2011年4月20日发布，并于6月20日实施的GB2760-2011《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》，对食品添加剂的允 许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量都有明确的规定。比如对食品防腐剂苯甲酸及其钠盐的规定，酱油(以苯甲酸计)最大使用量为1.0g/kg，蛋 白乳饮料(以苯甲酸计)为1.0g/kg等等，只要食品添加剂用量在这个范围内的加工食品都以放心食用。但是食品添加剂过量的危害比较大的。

再就是我国批准使用的食品添加剂都进行了严格的质量检测，并经过了安全性评价，经长期毒性试验证明其没有危害。实际上，我国国标规定的食品添加剂食用量远远大于对身体有害的剂量，因此符合使用标准规定的食品添加剂对人体是安全的，限量的食品添加剂是可以通过人体自然代谢排掉的，没有积蓄性，也不会对身体产生伤害。 因此人们对于食品添加剂不必过于担心和畏惧。

同时国家相关部门对食品添加剂建立了完善的审批程序和监督机制，有严格的规定并受法律制约。消费者在购买食品时，尽可能选择信誉好的品牌和商家，正规厂家生产的食品一般都会严格按照国家标准使用食品添加剂的，并且会在食品 配方表中标明使用的种类和用量，所以人们不必担心，即使长期食用含有食品添加剂的食品也不会对身体健康产生不好作用的。

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( 责任编辑: 何显抢 )