转基因苹果的特点

目前，在苹果上已经获得了抗虫转基因植株，所使用的抗虫基因主要有bt(bacillus thypsin inhibitor)和cpti基因。bt基因是从苏云金杆菌分离出来的杀虫结晶蛋白(icp)基因。国外早在1991年就成功应用icp基因转化苹果，1992美国批准将携带由icp基因的转基因苹果植株进行田间试验;国内程家胜等也应用bt基因成功获得了转基因苹果植株，并进行了抗虫试验。cpt i对许多害虫都具有抗性，广谱性是其最主要的优点。国外利用cpt i基因于1992年成功转化了绿袖苹果;国内达克东等也应用cpt i基因转化了皇家嘎拉，southem杂交证明目的基因存在于苹果基因组中。

苹果切开后一旦与空气接触，果肉就会变为黑褐色，令人食欲大减，不过这样的情景也许很快就要终结了。美国农业部近日批准种植第一种被切开或受磕碰后果肉不易变成褐色的转基因苹果。由于苹果切片在美国市场上较受欢迎，一些批评人士担心这会掩盖苹果的不新鲜，带来潜在健康风险。

转基因食品对人是有严重伤害的，因为转基因食品有有害物质，所以中国目前并没有种植转基因水果，不仅中国没有种植，美国和其他的国家现在也没有正式开放种植转基因水果的，市场上销售的都是自己国产的非转基因苹果的，所以至于转基因苹果的外形特征无从查证，但是有人说转基因苹果和普通苹果的外形没有什么区别的。

有的人问转基因苹果能吃吗?佰佰安全网小编个人意见，最好是不要食品转基因食品，避免对身体造成伤害，更多关于转基因食品安全知识尽在佰佰安全网。

( 责任编辑: 何显抢 )