苋菜又名雁来红、老少年、老来少、三色苋，是苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。
苋菜茎叶作为蔬菜食用，菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效，还有明目、利大小便、去寒热的功效。苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。
苋菜虽好，但是近年来人们逐渐发现苋菜不能和一些食物同食，而且同食了会对人体产生严重的危害，下面带您了解一下与苋菜相克的食物。
1.牛奶，苋菜与牛奶同食会影响我们的身体对钙物质的消化。
2.甲鱼，甲鱼不能和苋菜同食，这是因为苋菜中含有大量的二羟乙胺，而二羟乙胺和甲鱼肉是相克的，如果同时吃甲鱼和苋菜，就会导致人体的胃部受到损伤，引起消化不良现象的产生，严重的话，还会减弱人体的消化功能。
3.菠菜，苋菜和菠菜都是十分具有营养的蔬菜，两者也不能同时食用，如果有人不慎同时吃了菠菜和苋菜，可能会出现食物中毒现象
4.山葵，苋菜与山葵这两种食物一起吃会引起中毒，对我们的健康来说是一种威胁。
今天佰佰安全网小编对与苋菜相克的食物进行了简单的阐述，对于更多的哪些食物相克，不宜一同食用还请关注我们的网站其他的文章，希望今天的内容能对您能有所帮助。
( 责任编辑: 孙殿伟 )
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