电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。
为了美观，通常家庭中会把烤箱放在厨房的整体橱柜中，特别是嵌入式大烤箱。目前海尔、方太、西门子等烤箱都可以放在橱柜中，可以安全的使用，但是嵌入烤箱前，应该充分的考虑烤箱散热问题，还有电源插头的使用应该方便。
如果家里面的橱柜已经做好了，一样可以订购烤箱。要求不高的，可以将烤箱放在橱柜的表面或者厨房的其他地方，只要方便插电源就可以;如果要求高的，可以找来橱柜生产厂家对橱柜进行修改。
购买橱柜应该注意，它是一种大功率的加热设备。对于这种在日常生活之中经常使用的家用电器，应当要尽量选择知名品牌产品，毕竟大品牌的电烤箱，产品质量更有保障，用起来也更加的方便。另外，在平常需要使用电烤箱加热食品的时候，温度很高，会在180℃左右，一定要正确进行操作，不要因为自己的操作失误而引发安全问题。
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( 责任编辑: 孙殿伟 )
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