现在有不少老年人喜欢购买大容量的桶装食用油，以为这样可以省一些，那么，大桶装的食用油比小容量的油划算吗？
然而，如果家里人口少，油又用得慢，购买大桶装的食用油却不划算，因为食用油是不能放得过久的。
食用油是很容易变质的，因为油脂会自动发生氧化反应。油脂的酸败不像食物腐败霉变那样容易引起人们的注意，当我们闻到不正常的气味时，油脂的过氧化物含量已经大大超过国家标准的数值了。
因此，为了避免食用油的变质，建议消费者最好购买小容量的桶装油。
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( 责任编辑: 张小付 )
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