红豆汤是由红豆加白砂糖制作而成的一种汤，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。不过大家不禁要问了做好的红豆汤容易馊吗？
隔夜的红豆汤在第二天只要没有发酸变质是可以继续食用的，但每次最好食用新鲜的，毕竟隔夜了以后不新鲜，营养成分差一些。
一般情况下，只要你把红豆已经煮熟了，在25度的通风环境下存放24小时，微生物的繁殖速度是不会那么快的。红豆变馊的可能性极小。
如何判断红豆已经变坏呢
首先看红豆的颜色，煮熟的红豆如果有乳白色的不明液体，就要注意是否感染的酵母菌。其次是闻，没有酸败是味道，就是好的。没有馊。就可以继续食用。
红豆汤的做法
第一步红豆最好是可以提前泡一晚。这样煮出的豆子吃起来更加软糯。
第二步泡好的红豆加入适量水，水的用量可以随意调整，想清淡一些就多加水，想汤汁厚重就少加水。
第三步加好水就可以大火煮开了，煮的时间越久红豆越绵软，所以如果不着急可以小火慢煮着，成熟后焖一会儿就可以享用了。
以上就是佰佰安全网小编对红豆汤进行了简单的介绍，若想了解有关红豆储存方法等其他小知识还请关注佰佰安全网的食品安全小知识，希望以上内容对您有所帮助。
( 责任编辑: 吴梦莉 )
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