葡萄酒想必很多朋友们都是喝过的,味道甘醇喝完一口之后回味无穷。那么你知道葡萄酒的制作方法是什么吗?下面和佰佰安全网了解下吧。
葡萄酒的制作方法是什么
第一步、准备4大斤巨峰大葡萄，放在盆子里浸泡2小时，不用把葡萄表面白色的东西洗掉，那是天然的发酵剂；
第二步、时间到了之后，把葡萄摊开放在干净布上让它自然风干；
第三步、准备一个大的广口玻璃器皿和冰糖，戴上手套或者保鲜袋，把葡萄挨个捏碎；
第四步、捏好一层葡萄，加一层冰糖，如此循环；
第五步、留一些空间，太满的话葡萄在发酵过程中产生的气体没法释放；
第六步、用保鲜膜封住口子，盖子不需要拧太紧，在阴凉处放置20天，再把葡萄渣过滤掉，接着酿制十几天即可；
第七步、把葡萄汁和渣全部倒进干净的盆里，广口玻璃器皿上盖上纱布，准备过滤；
第八步、纱布过滤较慢，等它慢慢过滤；
第九步、最后滤出的葡萄汁，还需要放置十几天再过滤一次；
第十步、最后过滤一次就可以喝了，完成。
以上就是小编对葡萄酒的制作方法是什么进行了简单的介绍，想了解有关葡萄作用等其他小知识还请关注佰佰安全网的食品安全小知识，希望以上内容对您有所帮助。
( 责任编辑: 吴梦莉 )
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