细数儿童吃油炸食品有七大危害

现在很多快餐店都会推出一些儿童套餐深受孩子们的喜爱，其中大多数套餐中都会含有油炸薯条、油炸鸡块、油炸虾球等油炸类食品。虽然这些食物会比较符合孩子们的口味，但是其中并没有什么营养，吃多了反而会耽误孩子长身体，下面就随小编一起来细数儿童吃油炸食品有七大危害。

油炸食品七宗“罪”

第一宗“罪”：袭击你的心脏。加拿大专家近日发表研究报告表示，全球大约35%的心脏病发作与油炸食品有关。

第二宗“罪”：含有反式脂肪酸。不仅极易让人发胖，还会降低记忆力，引发心脑血管疾病。

第三宗“罪”：癌症的背后“推手”。食油高温加热后，其中的不饱和脂肪酸会产生毒性较强的聚合物。而且大部分油炸食品中含有高浓度的丙烯酰胺，也是一种致癌物质。另一个需要担心的问题是，很多油炸食物为了防腐和显色的需要加入亚硝酸盐，过量食用，也会有致癌的可能。

第四宗“罪”：引起肠胃抗议。在所有的食物中，油是最不容易消化的。炸鸡块、炸油条之类的食物难以消化，给肠胃增加了负担。而且油炸食品比较坚硬，可能会伤害到柔软的肠胃。

第五宗“罪”：偷走食物的营养。高温油炸过的食物中，各种营养素会被消灭殆尽。

第六宗“罪”：让人越来越笨。不少油炸食品含有膨松剂，容易损害脑组织，可能导致老年性痴呆症的发生。另一方面，高温会使食物的B族维生素受到损失，而它是预防老年痴呆的重要营养素之一。

第七宗“罪”：食品安全的“隐形杀手”。有些商家使用地沟油；还有的商家为了节约成本反复用油，容易产生苯丙吡等致癌物。这些都是油炸食品卫生状况令人担忧的现状。