合理安排肝炎患儿饮食，对疾病的恢复有很大帮助，饮食中充足的蛋白质对肝细胞的再生和修复很有利，碳水化合物对肝脏也起一定的保护作用，下面来看看急性肝炎的饮食原则是什么吧？
１．蛋白质应足够。肝脏因病受损，肝细胞的修复需要补充蛋白质，但不宜过多，否则会加重肝脏的负担，对肝脏的恢复不利，且急性期间胃肠道有炎症，食欲不振，因此以适量的蛋白质为最好。应选择优质蛋白质。待病情好转时再给予高蛋白质饮食。
２．高碳水化合物。急性期间食欲不振，热能来源主要靠碳水化合物，可适当吃些葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜂蜜等。碳水化合物能合成肝糖原储存于肝脏，对肝脏有保护作用，但也不宜过多。食欲好转后即可按正常标准给予。
３．低脂肪。肝炎病人对脂肪的消化吸收发生障碍，故厌恶油腻。因此饮食应当清淡少油，不宜吃含脂肪高的肉类、油炸食品等。由于脂肪能促进食欲，烹调用油太少会影响食品的色香味，所以也不要限制过严，尽可能选用植物油。
４．维生素应丰富。正常儿童肝脏储有各种维生素，肝炎使其储存能力降低。维生素在体内能起到保护肝脏的作用。因此应给予高维生素饮食，特别是维生素Ａ、Ｂ族维生素和维生素Ｃ。
５．饮食细软易消化。以半流质饮食或软饭较为适宜，少量多餐。食物种类要多样化，并注意烹调方法，以增进病人的食欲，保证有足够的热能和各种营养素。
佰佰安全网小编为大家整理的关于急性肝炎的饮食原则是什么的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。
( 责任编辑: 张小付 )
2143
