老年人在秋天如何进补宜“平补”

营养学专家介绍说，老年人入秋后开始进补，最好以“平补”为主。盲目进补会加重老年人脾胃、肝脏的负担，导致人体器官功能的紊乱。比如，一些老年人进补时常常吃一些“热性”的食物，结果造成便秘、腹泻、干咳等。也有一些老年人，春夏季节不吃肉，一入秋冬便无所顾忌，导致过多的脂类、糖类在体内堆积，为心脑血管疾病的发生埋下了隐患。

专家介绍说，秋天应以“平补”为主，一般来讲，山药、玉米、银耳、莲子等食物都是秋季平补的首选。同时，夏天老年人身体消耗很大，进入秋季后，他们很容易出现秋燥，如口干、咽痛、皮肤干燥等，可以进食一些富含维生素和微量元素的蔬菜和水果，每天餐前喝一碗蔬菜汤也是不错的选择。

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( 责任编辑: 张小付 )