儿童患缺铁性贫血可以多吃哪些食品？

有些孩子脸色苍白，体质虚弱，主要是缺铁贫血症的反映。严重的缺铁性贫血症，要及时请医生诊治，平时要注意儿童的饮食。人体中所需的铁，主要是从食物中摄取。

以谷类来说，含铁量最高的是芝麻，平均每百克中就含铁５０克。应在早餐中给孩子吃一些芝麻酱会大有好处的，或者做芝麻糊当点心也可以，只是要注意适量。

豆类及豆制品中，含铁量较高的要数豇豆、绿豆、油豆腐、红腐乳等，孩子们也比较爱吃。根茎类及蔬菜类中，含铁量较高的有马铃薯、芹菜、雪里蕻、荠菜、辣椒等。其中腌过的雪里蕻，其含铁量比新鲜的要高出４．５倍。因此，家庭菜谱是适当地增加一些咸菜制成的食品，对孩子的健康也是有益的。

水果中含铁较高的要数酸枣、山楂、橄榄等。孩子们爱吃，并且还能开胃、生津。

肉类食品中大家都知道猪肝的含铁量最高，其次是羊舌、牛肝、猪血等。过去有些同志出于世俗的偏见，以为猪血在食物中太低级，不愿食用，其实这种认识是不科学的。猪血线粉汤、猪血豆腐等都是含铁量较高的佳肴。另外，鸡蛋黄、鸭蛋、黄鱼等食品中也含有一定数量的铁质。不过，造成儿童缺铁的原因，并不完全是由于膳食中的缺铁，也存在着人体吸收食物中铁的问题。因为食物中的正铁血红素是不能被人体直接吸收的，只有被胃液中的盐酸部分转变为二价铁才能被吸收。

据有关专家的建议，为了摄取食物中的铁质，最好在吃含铁食品时，同时吃些富含维生素Ｃ的水果，或服用半片维生素Ｃ。使孩子从食物中摄取更多的铁，从而使他们更加健康地成长。

家长们应该明确儿童不同阶段的铁需求量，定期体检，关注儿童血清铁蛋白指标，及早发现缺铁情况。佰佰安全网关于儿童健康饮食以及孩子需要吃补铁保健品吗这方面的常识正在更新当中，如果您有兴趣，可以持续关注哦。

( 责任编辑: 陈淼琪 )