钙是孩子身体所需的营养元素，可以说如果孩子身体缺钙，就像少了一个零件一样那么重要。而如今很多妈妈希望孩子可以通过饮食来提高钙质的吸收，那么，孩子怎样饮食能够提高钙的吸收？
如何饮食如何促进钙吸收?
(1) 维生素D能促进饮食中的钙在肠道的吸收利用，晒太阳可使皮肤中的7-脱氢胆固醇转变成维生素D。因此，经常晒太阳有利于饮食中钙的吸收利用。
(2)高钙饮食与富含维生素D的食物一起吃，有利于钙的吸收利用，如豆腐和鱼同吃。由于鱼类富含维生素D，若鱼与豆腐l司时进食，豆腐中的钙比单独吃时易被机体吸收利用。
(3)乳糖能促进膳食中钙的吸收利用。乳糖与钙结合形成低分子、可溶性化合物，可加快小肠吸收饮食中钙的速度。
(4)膳食中蛋白质供应充足，有利于其中钙的吸收利用。钙与蛋白质分解产物氨基酸，如赖氨酸、精氨酸等结合形成可溶性钙盐，有益于肠的吸收利用。有人观察15日成人不同蛋白质供给情况下，提供恒定的钙质，发现增加膳食蛋白质供给量，可明显增加饮食中钙的吸收。但是，若每日摄入100克蛋白质，则需摄入1000毫克钙才能保持钙平衡，若每日摄入 140克蛋白质，就会出现负钙平衡。尽管蛋白质是人体最重要的营养素之一，也要适当摄取，并不是越多越好。
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( 责任编辑: 陈淼琪 )
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