老年从住住伴发病、动脉粥样硬化、高脂血症,等症。因而老花眼患者不宜多食动物脂肪类较高的食物,宜多食用蔬菜类食物,如番茄、黄瓜、白菜、洋葱、菠菜、芹菜、苜蓿、蒜苗等，下面来看看老年人吃什么蔬菜和水果可以预防老花眼吧？
零食富含维牛素C、E的食物、、C等在体内具有很强的抗氧化作用,且对晶体有良好的保护作用。这类食物和果品相当多。常用的红枣、、芝麻、沙棘、刺梨、柿子、苹果、橘子、柠檬等。
要多供给高质量的蛋白质食物,如羊肉、牛肉、兔肉、鱼类、鸡蛋、、硬果类、豆类及豆制品等。
在老花眼的药膳、食疗配伍中,要重视微量元素铜、锌、硒、碘的经常补足,同时,要注重铁元素的补足。以下药食妙品,也可经常有针对性地选择使用,如、白术、珍珠母、当归、丹参、黄芪、党参、黄精、、淮山药、、菊花、、地黄、牡蛎、玉竹、红枣、蜂蜜等。
老视的实质是眼的调节能力的减退,年龄则是影响调节力的一个最主要的因素,调节即眼的屈光力的增加,是通过晶体的塑形、变凸来实现的。而晶体在一生中不断增大,因为赤道区上皮细胞不断形成新纤维,不断向晶体两侧添加新的皮质,并把老纤维挤向核区。于是随着年龄的增加,晶体密度逐渐增加,弹性逐渐下降。
3.1、四白穴
在面部,瞳孔直下,当眶下孔凹陷处。
3.2、睛明穴
在面部,目内眦角稍上方凹陷处;
3.3、阳白穴
在前额部,当瞳孔直上,眉上1寸;
3.4、太阳穴
在颞部,当眉梢与目外眦之间,向后约一横指的凹陷处;3.5、迎香穴
在鼻翼外缘中点旁,当鼻唇沟中间。
用拇指或食指(以自己顺手为主)点按以这5个养生穴位,力量可以由弱到强,逐渐加大,至感觉酸胀明显后,慢慢放松,配合匀速的呼吸,慢慢感觉体会,最后在呼气时压入,吸气时放松。每个1分钟,连续按数遍。
根据美国一项调查,吃大量菠菜的人,可减低老年失明的危险。这要归功於类胡萝卜素,绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。研究指出,每天吃大量菠菜的人,患上视网膜黄斑变性的机会可减少百份之四十三。
有两个特点,一是含糖量高於一般蔬菜,有芳香甜味。二是含有丰富的素,这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A,维生素A可维护眼睛和皮肤的健康,患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、软骨病的人,就是因为缺乏维生素A。
西兰花不仅可以提高视力还可以预防。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素还可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。
荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院。荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。
金橘果皮的营养价值令人吃惊,80%的维生素C都储存在果皮中,不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等,营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑,有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)。除了带皮鲜吃之外,它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。
要维持眼睛的健康,就要多补充维他命C,因为它不仅可以增加眼睛微血管的韧性、修护细胞,还可以降低白内障的风险,延缓老年性黄斑部病变的发生以及视力煺化。
蓝莓中含有大量的、氨基酸、矿物质等成分,有较好的营养保健作用。其营养价值远高于其他水果,有“世界水果之王”的美誉。国际粮农组织将蓝莓列为五大健康食品之一。
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( 责任编辑: 张小付 )
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