在众多的蔬菜中，洋葱对我们身体保健的功效真是非常不错的，，洋葱的营养价值可以很好的保护老年人群的健康，那么老人多吃洋葱有哪些奇妙功效呢？下面就和小编一起去了解一下吧。
研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。
多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。
洋葱具有重要的抗炎作用。研究发现，洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用。这些抗氧化物质可防止体内脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，体内产生的炎症分子就越少，控制炎症的能力就越强。
多项研究证实，适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。
专家经过多项的研究后发现，如果老年人能在饮食中常常吃洋葱，对于改善血糖的水平以及预防外部细菌感染都有不错的效果，老年人预防糖尿病就可以把它当做日常的保健品。
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( 责任编辑: 张小付 )
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