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羊奶粉有哪些营养配料

2019.01.20 17:393020

奶粉纷纷出现问题的时候,妈妈羊奶粉有什么好处?和牛奶相比,羊奶粉是否更有营养,更安全,更适合宝宝喂养?那么羊奶粉有哪些营养配料呢?下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。

价格越高配料表越详细

小编发现,在天猫商城,婴幼儿配方羊奶粉的价格多在150元—250元每500克之间,其中,欧洲、澳洲进口的羊奶源配方奶粉价格又高出一个层次,在250元每500克以上,如荷兰进口的佳贝艾特羊奶粉、澳洲进口的康培尔绵羊奶粉等。而婴幼儿配方牛奶粉的价格多在100元—200元每500 克之间。显然,羊奶粉的价位普遍比牛奶粉高。

大多数羊奶粉的配料表上除了包含婴幼儿必须的乳铁蛋白、DHA、AA、乳糖类及矿物盐和维生素之外,还含有作为羊奶粉必备的羊乳和乳清蛋白,而对这两类的具体标注上存在差异,有的标注为脱脂羊奶粉和浓缩羊乳清蛋白粉,有的简单写着羊奶、蛋白质;有的干脆不标示配方表。从奶粉配方上看,羊奶粉除了采用羊奶为基本制奶来源之外,其他规格和营养素的搭配和牛奶粉并无二致。

综合网上商城所卖的婴幼儿配方羊奶粉的情况,一般进口奶源的羊奶粉价格略高;而且价格越高的羊奶粉,其配料表上标注的成分情况越丰富越详细。

更接近母乳更容易吸收

消费者的选择偏好由牛奶粉转向羊奶粉,除了羊奶粉市场发轫之外,有科学证明,相比牛奶粉,羊奶粉具有自己独特的优势。牛奶和羊奶同为动物乳,其主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白。其中,牛奶中酪蛋白和乳清蛋白比为85:15,羊奶为75:25,与人乳中这两种蛋白的含量比例60:40相比,羊奶更加接近母乳;由于酪蛋白易与胃酸形成较大凝固物,所以羊奶中较低的酪蛋白含量使得羊奶比牛奶更易消化,更有利于人体对蛋白质的吸收。

另外,羊奶中脂肪球的直径一般为2微米,比牛奶中的脂肪球直径低了25%以上,且羊奶富含短链脂肪酸,这些因素都使得人体在吸收羊奶中的营养素变得简单了很多,提升了利用效率。最后,羊奶中的矿物质、维生素较牛奶都偏高,胆固醇含量则偏低,有利于降低人们罹患动脉硬化和高血压等疾病,长期食用羊奶,不易使人体发胖。

据《本草纲目》记载,“羊乳干温无毒、润心肺、补肺肾气”。中医认为羊奶是一款对肺和肾脏器官有益的乳制佳品。羊奶粉在国内属于新秀产品,但是在欧洲国家,国民对羊奶的摄入高出牛奶。

选购羊奶粉,务必看配料表

除了少数品牌外,很多羊奶粉的配料表都标注模糊。消费者很难从中辨认所含蛋白质,尤其是乳清蛋白到底是来自牛奶还是羊奶。由于羊奶乳清蛋白价格远远高于牛奶乳清蛋白,为了降低成本,一些不法商家用牛奶蛋白代替羊奶蛋白。

根据国家食品药品监督管理总局在2015年上半年对婴幼儿配方奶粉的抽检情况,抽检的916批次配方奶粉中,存在安全风险的有19个批次,不符合产品包装标签的有36批次。其中羊奶粉问题较为突出,这也显示出羊奶粉急需行业标准来规范。

近日,国家食药监总局发布的《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法》意见征求稿中便对国内市场上的配方奶粉做出了诸多规定,其中明确要求婴幼儿配方乳粉原料为羊乳(粉)的,应当在配料表中标明每100g产品中羊乳(粉)所占比例,以及乳清蛋白粉来源。

对羊奶粉中蛋白质的来源的规定,为消费者选购羊奶粉提供了最直接的信息保障。因此,消费者选购羊奶粉产品时,务必关注包装上的配料表,了解其中羊乳的成分及蛋白来源

以上就是羊奶粉有哪些营养配料的内容介绍,如果你对如何为宝宝选一款好奶粉等有关婴幼儿食品方面的知识还有疑问,请继续关注佰佰安全网婴儿奶粉选购安全常识栏目。

( 责任编辑: 王小丽 )

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