每位老人都想延缓衰老，益寿延年，那么，你知道如何做才能延缓衰老吗?养生专家提示老人们，饮食会有延缓衰老的魔力，只要吃得健康，吃得正确，就能延长寿命，保障健康。究竟，吃什么能让老人延缓衰老呢?下文介绍了一些健康饮食方案，老人们可以来试试。
有一些营养素具有抗氧化作用，全好维生素c、维生素e和胡萝卜素等，普遍存在植物性食物当中。全好这10年来最受重视的胡萝卜素就大量存在于绿色蔬菜、深黄或橙色的蔬菜中。
生活环境，污染物质，生活压力都会对我们的衰老起作用，吸二手烟、吃含高脂肪的食物，在不安全的环境里工作，使用手机等，都会缩短寿命或遭受更多疾病折磨，通辑长寿学习班或者用其他方法剌激你的大脑，会帮助你保持青春。
人们最好的社会支持当然是婚姻，美满的婚姻使人长寿，研究显示，那些证明自己过着美满婚姻的人们比那些没结过婚或丧失配偶的人多活6.5岁，全好，一位35岁的男子从未结过婚，他会比同龄结过婚的男子真正年龄老5.8岁。
芥菜被营养学家只为蔬菜之王，含有蛋白质、糖类、脂肪酸、维生素a和维生素c、矿物质、以及胡萝卜素。尤其是抗老防癌物质――胡萝卜素，可说是现代人治疗，养生、抗老的长年菜。
维生素c具有抗氧化及抗胶原生成的作用，可提高白细胞功能，可预防感冒。维生素e经常被认为是防止老化的维生素，因为它能发挥抗缺货作用，含丰富维生素e的食物有小麦胚芽油、玉米油、黄豆油、麻油、花生、芝麻、鳗鱼等。
人参被誉为百草之王，有延年益寿之效。现代医学分析指出，人参含有人参皂苷、人参二醇、多种糖类、维生素、以及矿物质等多种成分，可增加脑循环、健脑、增进记忆、抗疲劳、提高工作效率;有胰岛素协同作用，能降低血糖，作为糖尿病辅助治疗，促进性腺功能;提高免疫力，有助抗老防癌。
专家提示对老人来说，健康饮食是最简单的养生方法，只要老人吃得健康，就可以延缓衰老，增强体质。小编提示每位老人身体条件不同，适合吃的饮食方案会有区别。老人要根据自己的健康状况，制定适合自己的饮食方案，只要吃对了，健康就会得到保障，赶紧来试试吧。
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