首页> 知识> 常识> 儿童安全> 正文

哪些食物影响钙的吸收?

2019.01.22 12:262694

由于钙在体内发挥着多种生理作用,因此,如果缺乏钙就会影响健康。长期缺钙和维生素D可导致儿童发育迟缓,骨软化、骨骼变形,严重者可导致佝偻病(O型腿、鸡胸等)。那么哪些食物影响钙的吸收?

影响钙质吸收的克星

1、:植酸 大米、白面:大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。因此,孕妈咪可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。

2:草酸 菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜:后,很多孕妈咪开始注意多吃蔬菜水果。但是,有些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。因此,建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪。

3:磷酸 碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等:正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,过多的磷会把体内的钙 赶 出体外。

4:钠 盐:孕妈咪摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙。所以孕妈咪饮食还是以清淡为主。

5:脂肪酸 油脂类食物:脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低。因此,孕妈咪要合理安排好膳食,不要吃过于油腻的东西。

这些食物中含有的物质会影响钙的吸收使补充的钙流失,因此长个关键期的孩子应该谨慎食用这些食物。如果你想掌握更多儿童健康饮食、儿童补钙保健品有效果吗的这方面的知识,请继续关注佰佰安全网的近期更新吧。

( 责任编辑: 陈淼琪 )

展开剩余全文
分享到
  • 微信
  • QQ空间
  • 新浪微博
  • QQ好友
  • 人人网
  • 腾讯微博
发表我的评论
提交评论

相关阅读

儿童缺钙吃什么能补钙

儿童缺钙吃什么能补钙

2021.09.06 1625
儿童缺钙有哪些危害

儿童缺钙有哪些危害

2021.09.06 1198
儿童缺钙应该怎么办

儿童缺钙应该怎么办

2021.09.06 1383
儿童缺钙的原因有哪些

儿童缺钙的原因有哪些

2021.09.06 1722
儿童缺钙有哪些表现

儿童缺钙有哪些表现

2021.09.06 1369
加载更多

为您推荐

儿童长高想要效果好,掌握这些诀窍很重要

儿童长高想要效果好,掌握这些诀窍很重要

2021年03月31日 15:28 1811
宝宝夏季饮食注意事项

宝宝夏季饮食注意事项

2020年08月07日 20:38 2359
吃什么可以帮助孩子补脑增强记忆力?

吃什么可以帮助孩子补脑增强记忆力?

2018年02月20日 09:44 5352
儿童吃鸡蛋时禁忌什么?

儿童吃鸡蛋时禁忌什么?

2018年02月01日 13:35 4203
儿童补镁保健品可以起到什么作用?

儿童补镁保健品可以起到什么作用?

2017年07月01日 15:32 6164
返回顶部
返回首页