随着老年人各项身体机能的不断退化，健忘就是最首当其冲的了。健忘其实也是他们脑神经开始衰弱的征兆，如果不加注意，以后就会发展成老年痴呆症。这不仅让他们活得更痛苦，照顾他们的亲人也会感觉非常困难。因此老年人补脑是非常有必要的，那么老人吃什么补脑效果更好呢？接下来的时间就让我们大家一起去看看。
是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
通过上面几段文字内容的叙述，相信大家对老年人达到更好补脑效果的食物有了更多的了解和心得。其实这些食物在我们日常生活中都是随处可见的，只是我们平时忙于工作都没有更多时间去关注而已。所以我们一定要让自己家中的老人多吃一些补脑的食物，这样不仅让他们活得更加开心，我们也更加放心。
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